Forno a Convezione 10 Teglie GN 1/1 e 60x40 Digitale con Sonda al Cuore

Forno a Convezione 10 Teglie GN 1/1 o 60X40 DIGITALE cm 84x87x115h 

Forno a convezione elettrico interamente prodotto in Italia, sistema a doppia ventola completamente di acciaio inox 
Distribuzione del vapore a micro particelle in modo uniforme 
Circolazione d'aria programmata e programmabile ad inversione per la massima ottimizzazione di tutte le cotture 
Scheda elettronica con 9 programmi 
Sonda a spillone di serie per cottura al cuore e cottura ΔT
Sistema di recupero condensa del vetro dalla porta con evaporazione automatica
Camera universale a doppia gesione per teglia 60x40 e GN con passo teglia 80 mm
Angoli interni arrotondati per pulizia veloce e sicura
Quadro elettrico ad estrazione e manutenzione rapida
Porta fredda con vetri a basso emissivo con vetro interno porta apribile e facilmente sostituibile
Sistema di raffreddamento rapido a porta aperta
Sensore ad apertura porta
Sistema di ripetizione ciclo di cottura
Iniezione del vapore manuale o automatica a tempo programmabile 

Dati Tecnici:

- Distanza fra teglie 80 mm
- Peso lordo con imballo 145 Kg
Teglie NON INCLUSE 


Ammesso Ritiro presso la nostra Sede previo appuntamento
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